Tudta, hogy...
A fokhagyma Elő- és Dél-Ázsiából származik. Már az ókorban is kedvelt volt, de a középkor európai embere rendszeresen használta gyógyításra és tisztítási ceremóniáknál. Franciaországban még ma is gyártják „A négy tolvaj ecete” néven ismert szert, ami a legenda szerint onnan kapta nevét, hogy Franciaországban a pestis járvány alatt négy fosztogató a többiekkel ellentétben nem fertőződött meg. Állítólag zúzott fokhagymát tartalmazó borecetet ittak, amely megvédte őket.
Rendszeres fogyasztása segít a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában. Baktérium- és gombaölő hatással is rendelkezik.