Tejszínes tormakrémleves

Tejszínes tormakrémleves
Hozzávalók:

2 evőkanál reszelt torma
5 csésze zöldségleves alaplé
1 csésze zsíros tejszín
1 evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
1 teáskanál citromlé
½ teáskanál cukor

Elkészítés

Egy lábosban olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a tormát és kis lángon kevergessük 2-3 percig, amíg szépen illatozni kezd. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a zöldséglevest, ezután forraljuk fel a levest. A tejszínben keverjük el csomómentesre a lisztet, adjunk hozzá pár kanál levest, keverjük azzal is csomómentesre, majd folyamatos keverés mellett adjuk a tejszínt a leveshez. Ha a leves ismét felforrt, akkor elkészültünk. Húzzuk le a tűzhelyről a lábost, keverjük el benne a citromlevet, a cukrot és sózzuk ízlésünk szerint. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal vagy teljes kiőrlésű kenyérszeletekkel.