Hozzávalók:

8 vastag szeletekre vágott juhsajt
8 szelet sovány szalonna
2 evőkanál olívaolaj
200 g áfonyás torma
1 nagy fej színes saláta
8 koktélparadicsom, negyedelve
őrölt fekete bors
cayenne bors
friss bazsalikom

A salátaöntethez:
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet
csipet só és őrölt bors

Elkészítés

A sajtszeleteket megkenjük olajjal, ízlés szerint borsozzuk, majd a szalonnával együtt mindkét oldalán grillen megsütjük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük. A salátát megmossuk, falatokra szedjük, és a koktélparadicsommal együtt elrendezzük egy salátástálon, majd leöntjük a salátaöntettel. Elrendezzük a szalonnát és a sajtszeleteket a saláta tetején. Az áfonyás tormával tálaljuk. Kiváló fogás nyári grillezéseknél, de a sütőnk segítségével bármilyen évszakban élvezhetjük ennek az előételnek az ízeit.