… na przygotowanie posiłku będziesz mieć mniej czasu. Nie musisz wtedy rezygnować z uczty dla kubków smakowych, jeśli sięgniesz po wyjątkowe (i szybkie w przygotowaniu) dania z makaronem!

Idealny na lato makaron z warzywami – lekki i pyszny

Połączenie makaronu z warzywami to iście włoski sposób na szybki i udany obiad. Czasami przybiera on naprawdę ascetyczną formę, jak w przypadku spaghetti aglio e olio. Tam główną rolę odgrywa czosnek, ostra papryczka i oliwa z oliwek. Z kolei w spaghetti Napoli smak buduje pomidorowa pulpa z czosnkiem i bazylią. Natomiast podobne, sycylijskie danie z makaronem – pasta alla Norma – różni się od spaghetti Napoli jedynie dodatkiem smażonego bakłażana.

Szybki obiad z makaronem i warzywami może być jednak bardziej wykwintny, jeśli sięgniesz po odpowiednie przepisy. Jednym z przykładów może być makaron z pesto z czerwonej papryki, który przygotujesz błyskawicznie. Wystarczy, że ugotujesz pastę i wymieszasz ją z pesto, a także dodasz aromatyczne dodatki, czyli bazylię, kapary i płatki parmezanu. Uwaga – do tego dania z makaronem warto wykorzystać pesto, które zostało przygotowane wcześniej i pasteryzowane w słoikach. Taki zapas dodatków do makaronu zawsze warto mieć na półkach w spiżarni.

Inną propozycją, która z pewnością zagości w Twoim domu na stałe, jest makaron ze szpinakiem, pomidorami suszonymi i serem pleśniowym. Najlepiej sprawdzi się w tym przypadku makaron tagliatelle, który urzeknie Cię swoją zwartą strukturą i przyjemną dla podniebienia formą. Pamiętaj, by ugotować go al dente!

Makaron z serem – dania z makaronu rozpływające się w ustach

Makaron z serem kojarzy się z popularnym w Polsce daniem z białym serem i cukrem czy mac & cheese ze Stanów Zjednoczonych. Może on jednak przybierać o wiele bardziej wyrafinowaną formę. W przeciwieństwie do powyższych potraw, ser wcale nie odgrywa tu najważniejszej roli. Uwaga konsumenta skupia się natomiast na wykwintnych dodatkach.

Makaron z kurkami to jedna z propozycji, która w towarzystwie serowego sosu czuje się doskonale. Gorgonzola wspaniale podkręca smak i nadaje mu nieoczywisty charakter, a dodatkowo bardzo udanie komponuje się z białym, wytrawnym winem. Całość uzupełniają pokrojone suszone pomidory, które zaskakująco dobrze współgrają z delikatnymi kurkami.

Sery, w szczególności pleśniowe, to także niezbędny dodatek do makaronu z brokułami. Mało które warzywo tak świetnie rozumie się z charakterystycznymi nutami miękkich serów, których nie sposób pomylić z niczym innym.

Wakacje na stole, czyli makaron z owocami morza

Dania z makaronu są charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej, a ta z kolei nieodłącznie kojarzy się z owocami morza. Naturalną fuzją jest zatem makaron z owocami morza, który przygotujesz nawet w 30 minut, jak w przypadku krewetek z makaronem. Łagodny sos tworzy tu śmietanka, wino, oliwa i masło z przyprawami. Z kolei czarne oliwki i pomidorki koktajlowe decydują nie tylko o smaku, ale i atrakcyjnym wyglądzie tego dania z makaronem.

Jeśli marzy Ci się makaron z owocami morza w bogatszym składzie, sięgnij po przepis na linguine z owocami morza. Oprócz krewetek dodaj także małże i kalmary i ciesz się w pełni wspomnieniem wakacji w upalnych, morskich przystaniach. Pamiętaj, że każdy przepis możesz dowolnie modyfikować, tak aby nawet szybki obiad z makaronem był dla Ciebie okazją do kulinarnego samorozwoju.