Sylwestrowe menu - pyszne przekąski

Nawet jeśli nie planujemy wyjścia na bal, warto zaakcentować ten radosny czas ostatniej nocy w roku przekąskami zajadanymi w gronie przyjaciół lub rodziny. Dlatego znajdziecie tu kilka porad, jak przygotować sylwestrowe menu. A jak impreza, to i dobre jedzenie. Podczas spotkań towarzyskich nie może zabraknąć wszelkiego rodzaju dań ciepłych. Nie mniej ważne są przystawki i przekąski, które mogą być ozdobą stołu, jak i dostarczyć wielu ciekawych wrażeń kulinarnych.

Przystawki i przekąski – sylwestrowe menu

Przystawki i przekąski, czyli tak zwany zimny bufet może oferować zarówno tradycyjne, jak i bardziej oryginale smaki. W wersji tradycyjnej powinny znaleźć się konserwowe ogóreczki czy pieczarki lub bardziej wykwintne oliwki bądź pikle. Lubiany i popularny dodatek to różnego rodzaju sałatki. Prostą przekąską są kanapeczki i tartinki, które kuszą estetycznym wyglądem. Równie dobrze sprawdzą się tarty na zimno, które można zaserwować z sosami i dipami. Doskonałym uzupełnieniem imprezowego menu są koreczki i mini szaszłyki. Na pewno dla wielu osób problematyczną kwestią jest zaplanowanie całego wieczoru w taki sposób, aby jedzenia nie brakło a goście byli zadowoleni. Warto skorzystać z gotowej pomocy, by ten wyjątkowy wieczór spędzić w miłej atmosferze bez obaw o to, że coś pójdzie nie tak.

Podstawowe zasady planowania:

Ile osób mogę zaprosić? Czy muszę pożyczyć zastawę, krzesła?
Czy chcę podać przekąski do ręki czy serwować dania przy stole?
Jakie potrawy zamierzam podać?
Jakie napoje zaserwuję?
Jak udekoruję dom?
Jaki mam budżet?
Czy chcę przygotuję wszystko sam, czy mogę rozdzielić przygotowania pomiędzy domowników?

Jeśli doskwiera Wam brak czasu na szukanie przepisów na smaczne i szybkie w wykonaniu przekąsek skorzystajcie z poniższej listy. Znajdziecie w niej sprawdzone dania, które zachwycą wszystkich gości.

Sylwestrowe menu:

Przekąski: spring rollsy, tarta, kanapki, koreczki
Sałatki: do lekkich sałatek, sos podajmy osobno
Ciepłe danie: strogonow, żurek, pieczeń, kurczak pieczony
Słodkości: trufle, ciasteczka (unikamy musów, ciast z kremem)
Napoje: zimne i ciepłe, alkohol i bezalkoholowe
Deska serów: pleśniowe, gouda, wędzony
Owoce: kiwi, winogrona, cytrusy

Dla wielu osób problematyczne jest skompletowanie odpowiedniej ilości składników spożywczych, którą mają kupić do przekąsek sylwestrowych. Łatwiej będzie skorzystać z poniższej rozpiski, która pomoże zorganizować wspaniałe przyjęcie z pysznymi przekąskami.

Jak obliczyć ilość jedzenia na osobę?

Kanapki – 10 sztuk na całą noc
Przystawki wytrawne – 1-2 sztuki
Sery – 150 g
Wędliny – 150 g
Desery – 2 sztuki
Owoce – 175 g
Zupa – 250 ml
Pieczywo – bułka lub jej odpowiednik

Z tą wiedzą organizacja każdej uroczystości czy spotkania w gronie rodziny będzie o wiele prostsza. Pani domu nie pozostanie nic innego jak zadbanie o piękną kreację i dobry humor podczas tego wyjątkowego wieczoru.