Grudzień to nie tylko czas na wzmożone poszukiwania prezentów pod choinkę, ale i na odkrywanie wspaniałych, kulinarnych inspiracji, które sprawią, że święta będą smaczne i wyjątkowe. Jeśli kochacie uniwersalne rozwiązania, sięgnijcie po żurawinę. Jej kwaśne nuty wzbogacają smak wypieków, a słodycz doskonale podkręca wytrawne potrawy. Do czego żurawina w słoiku dobrze się sprawdzi? Jakim daniom nada świąteczny charakter? Poznajcie sprawdzone pomysły na żurawinowe pyszności.

Żurawina w słoiku – uniwersalny składnik świątecznych dań i wypieków

W świątecznej krzątaninie lubimy proste, sprawdzone rozwiązania. Jednym z nich jest właśnie Żurawina klasyczna Smak. Ma wszechstronne zastosowania i na co dzień, i na świątecznym stole. Jej przyjemna konsystencja, intensywny, rubinowy kolor sprawiają, że żurawinowy sos pięknie prezentuje się na talerzu, a przecież w święta szczególnie dbamy o estetykę na naszych stołach.

Żurawina ma lekko cierpki, orzeźwiający smak. Doskonale współgra z mięsnymi pieczeniami, ale nie tylko. Wyobraźcie sobie leniwy, świąteczny poranek, kiedy nikt się nie spieszy, a na stole pojawiają się puszyste placuszki z żurawiną.

Żurawina do dań wytrawnych

Żurawina lubi duety. Zapewne znacie te najbardziej klasyczne, jak połączenie z różnorodnymi serami z grilla, oscypkami. Orzeźwiający sos to również tradycyjny dodatek do wątróbki i pasztetów. Dobrze współgra z dziczyzną, schabem i kaczką z jabłkami czy pieczonym indykiem. Te wykorzystania żurawiny są niezwykle popularne.

Żurawina to efektowny i szybki sos, który sprawi, że danie nabiera wyjątkowości. Warto dodać ją również do sałatek, np. z rukolą, serem pleśniowym i granatem. Słodko–kwaśny akcent jest tutaj bardzo pożądany.

Wypieki z żurawiną

Ciasta, ciasteczka i inne wypieki umilają nam świąteczne chwile. Do słodkości Żurawina Smak również dobrze się sprawdza. Wypróbujcie przepis na sernik nowojorski z żurawiną. W wielu domach trudno wyobrazić sobie bożonarodzeniowe biesiadowanie bez tego ciasta. Aby uniknąć odwiecznego dylematu, czy dodać rodzynki, czy nie, postawcie na żurawinę. Sernik nowojorski, puszysty i słodki będzie pięknie się prezentował z rubinowym sosem, a cierpki smak żurawiny, wniesie bardzo ciekawy akcent.

Jeśli lubicie “efekt wow”, wypróbujcie piernik w kształcie babki z żurawiną. Korzenne ciasto wzbogaca kwaśny sos. Ta nowa odsłona tradycyjnego świątecznego wypieku z pewnością będzie miała licznych wielbicieli.

Żurawina Smak ma dziesiątki różnorodnych zastosowań w świątecznym menu. Pasuje zarówno do tych klasycznych, jak i bardziej nowoczesnych potraw. W prosty i szybki sposób urozmaici Wasze słodkie i słone dania.