Hozzávalók:

1 csomag fitness salátakeverék
½ kockára vágott sárgadinnye (esetleg pár szelet görögdinnye)
400g füstölt, darabokra vágott lazac
1 vékonyan felszeletelt vöröshagyma
1 evőkanál kapribogyó
2 evőkanál szárított paradicsom
4 evőkanál pirított mandula

a salátaöntethez:
1 kis csokor kapor összeaprítva
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál méz
1 evőkanál mustár
tengeri só
frissen őrölt fekete bors

Elkészítés

Keverjük össze a salátaöntet hozzávalóit és tegyük félre legalább 10 percre, hogy az ízek összeérjenek. A saláta hozzávalóit elrendezzük egy salátástálon, majd rácsorgatjuk a salátaöntetet. A tetejére rászórjuk a pirított mandulát.