Chrzan śmietankowy

Chrzan śmietankowy jest w smaku znacznie delikatniejszy od popularnego chrzanu tartego. Ostry korzeń w połączeniu z kremową śmietaną nabrał łagodnego charakteru. Chrzan śmietankowy to idealny dodatek do pasztetów, mięs i wędlin, a także znakomita baza do aksamitnych sosów.

Gramatura: 175 g

Zastosowanie

Odpowiednia porcja Chrzanu śmietankowego nada przekąskom wyrazisty, lecz łagodny charakter. Nuta chrzanu zaostrzy smak kanapki z domową wędliną i jaj ugotowanych na twardo. Na bazie chrzanu śmietankowego można przygotować rozmaite sosy podawane do mięs i ryb.
Czy wiesz, że ...

Liście chrzanu były wykorzystywane znacznie wcześniej niż korzeń rośliny – przygotowywano z nich rozgrzewające okłady. Służyły także jako ochrona przed słońcem. W celach kulinarnych najczęściej wykorzystywany jest korzeń, wykopywany wiosną lub jesienią. Potrawy z dodatkiem chrzanu w kuchni europejskiej znamy już od XI w.

Ten biały korzeń to znakomite uzupełnienie wielu dań, które od lat nieprzerwanie królują na naszych stołach.