Smaczne przekąski – idealne na piknik!

Kiedy wiosenne słońce pojawi się na niebie, a natura rozkwita, śniadanie na trawie wydaje się miłą odmianą. Warto zaserwować sobie tę przyjemność – wystarczy zabrać ze sobą dobry nastrój, uśmiech oraz przekąski na piknik. Podpowiadamy, co zabrać na piknik do jedzenia, aby było smacznie!

Smaczne przekąski – idealne na piknik!
Przekąski na piknik – lekko, ale ze smakiem

Na słono czy na słodko? Wytrawnie czy jednak z odrobiną cukru? Przekąski na piknik mogą mieć wiele odsłon i przemienić posiłek pod chmurką w nietuzinkową randkę, rodzinny piknik czy miłe spotkanie z przyjaciółmi. Wystarczy wyjechać nad jezioro albo skorzystać z miejskiej zieleni. Ciepłe słońce i pyszne jedzenie będzie sprzyjało zacieśnianiu więzi, dlatego do koszyka warto zapakować prawdziwe smakołyki. Jakie?
Wszystko zależy od gustów, jednak warto postarać się postawić na coś prostego, smacznego, ale i odmiennego od tego, co jemy na co dzień. Kanapki z pewnością dostarczą energii i zabiją pierwszy głód, jednak czy o takie piknikowanie chodzi? W końcu nie szykujemy prowiantu na wycieczkę w góry, a na relaks wśród zieleni.

Focaccia na piknik – nie tylko dla miłośników włoskich smaków

Miękkie, pachnące oliwą ciasto z aromatycznymi ziołami – to mogli wymyślić tylko Włosi! Choć niemal wszystkie regiony mają swój przepis na focaccię, każda wersja smakuje wyśmienicie i smakiem przenosi do słonecznej Italii. Puszyste ciasto drożdżowe spełnia także wszystkie warunki idealnej przekąski na piknik. Ma zbitą formę i można je pokroić przed wyjazdem w kostkę, co ułatwi chwytanie. Dzięki spakowaniu do plastikowych pojemników na wynos, przekąska nie rozpadnie się w trakcie podróży.
Którą wersję focacci zrobić? Wytrawne ciasto świetnie sprawdzi się w minimalistycznej wersji – z dobrą oliwą z oliwek oraz solą morską. Można także dodać więcej dodatków – klasyczną focaccię podaje się z zielonymi oliwkami bez pestek, czosnkiem, ziołami i pomidorkami koktajlowymi. Nie wolno zapominać o oregano i rozmarynie – zioła powciskane w ciasto nadadzą mu charakterystycznego aromatu. Choć przekąska piknikowa najlepiej smakuje na ciepło, na pewno znajdą się chętni, by ją spałaszować na trawie.

Wytrawne muffiny na piknik – zamiast kanapek

Doskonałą alternatywą dla nudnych kanapek, które jemy codziennie w pracy, są wytrawne muffiny. Są szybkie w przygotowaniu, a jako wsad można wykorzystać niemal wszystko z lodówki. Na piknik można zabrać babeczki o smaku pizzy – z boczkiem, oliwkami oraz pokrojonymi w plasterki suszonym pomidorami – Suszone pomidory z ziołami Smak sprawdzą się idealnie.
Dobrym rozwiązaniem jest także wersja jajeczna, gdzie bazę stanowi masa z jajek, a różne warzywa i wędliny ją dopełniają. Do wytrawnych muffinek można dorzucić świeży szpinak, pomidorki koktajlowe czy pokrojone w plasterki Ogórki konserwowe Smak. Warto zrobić większą ilość, bo smakowite babeczki znikają w mgnieniu oka!

Fit sałatka – lekkie jedzenie na piknik

Lekka sałatka wydaje się ciekawą propozycją na piknik, szczególnie dla osób, które dbają o linię i zdrowo się odżywiają. Młode listki roszponki w towarzystwie świeżych warzyw, mini mozzarelli oraz sosu winegret sprawdzą się idealnie. Zanim zdecydujemy się na taką przekąskę, warto przemyśleć sposób jej zapakowania, tak aby zawartość się nie wysypała, a dip nie rozmoczył wszystkich składników. Sałatkę najlepiej zapakować w lunchbox z oddzielnymi pojemnikami albo wykorzystać większy słoik i ułożyć warzywa warstwowo.

Komponując menu piknikowe nie zapominajmy o napojach – nawodnienie organizmu to ważna kwestia. Co zabrać zamiast tradycyjnych soków? Źródlana woda z owocami i miętą świetnie ugasi pragnienie. Miłego wypoczynku!