Chrzan jabłkowy

Chrzan jabłkowy jest łagodniejszy w smaku niż klasyczny Chrzan tarty. Wyróżnia się nutą smaku jabłka, który doskonale współgra z ostrym chrzanem. To doskonały pomysł na atrakcyjny dodatek na każdym stole, także w okresie Wielkanocy, kiedy to trudno wyobrazić sobie tradycyjną kuchnię polską bez chrzanu. Chrzan jabłkowy nie tylko dodaje charakteru potrawom, ale i wprowadza ciekawe urozmaicenie, dzięki któremu dobrze znane potrawy zyskają nowy, interesujący smak.

Gramatura: 175 g

Zastosowanie

Chrzan jabłkowy jest idealnym dodatkiem do mięs, pasztetów, jaj, wędlin, białej kiełbasy, a także warzywnych surówek – doskonale komponuje się z selerem czy marchewką z jabłkiem. W Polsce najchętniej wykorzystywany do potraw wielkanocnych.
Czy wiesz, że ...

Liście chrzanu były wykorzystywane znacznie wcześniej niż korzeń rośliny – przygotowywano z nich rozgrzewające okłady. Służyły także jako ochrona przed słońcem. W celach kulinarnych najczęściej wykorzystywany jest korzeń, wykopywany wiosną lub jesienią. Potrawy z dodatkiem chrzanu w kuchni europejskiej znamy już od XI w.

Ten biały korzeń to znakomite uzupełnienie wielu dań, które od lat nieprzerwanie królują na naszych stołach.