Więcej przepisów znajdziesz w serwisie

Składniki:

• 40 dag wątróbek drobiowych,
• 2 dag suszonych grzybów,
• 10 dag cebuli,
• 3 dag smalcu,
• 10 dag masła lub margaryny,
• ½ szklanki mleka,
• Szczypta Gałki muszkatołowej mielonej Prymat,
• Szczypta Imbiru mielonego Prymat,
• Pieprz czarny mielony Prymat do smaku,
• Chrzan tarty Smak.

Sposób przygotowania:

Grzyby starannie wymyć, namoczyć w wodzie z dodatkiem mleka, a następnie ugotować do miękkości. Wywar odparować do 4 łyżek. Cebulę pokroić w plasterki i udusić na smalcu, podlewając wodą. Pod koniec dodać pokrojone wątróbki i dusić jeszcze 10 min. Wątróbki z cebulą po ostudzeniu zmielić 3 razy, dodać wywar grzybowy, masło i po szczypcie przypraw. Starannie wymieszać, doprawić do smaku, włożyć do miseczki i schłodzić. Podawać z chrzanem.